檀島咖啡(全名:檀島香港茶餐廳)創立自1940年，在香港已經開店77年。台灣1號店位於新光三越台北信義店A11館B1，販售品項種類繁多，包含蛋撻、菠蘿油、咖啡、港點、咖哩、燒臘、煲仔飯、熱炒、湯品、飲品、甜品等。
聽到這家店從香港開到台灣來，第一個周末便迫不及待來品嘗。清楚記得三年前到香港旅遊的某個晚上，特地到中環想吃檀島咖啡的蛋撻，結果因為店家提早賣完而沒有吃到。三年後的今天終於能夠如願吃到這個蛋撻。
在香港有兩家蛋撻很有名，分別是檀島咖啡的酥皮蛋撻與泰昌餅家的牛油蛋撻，今天吃完酥皮蛋撻後我覺得各有各的風味，都很好吃。
店家資訊
店家名稱:檀島咖啡(檀島香港茶餐廳)
店家地址:新光三越台北信義店A11館B1(台北市松壽路11號B1)
營業時間:11:00-21:00
電話:02-6613-1013
▼排隊動線
可能是因為剛開幕的關係，排隊動線沒有規劃得很好。早上十一點百貨公司開門前，很多人就乖乖在A11館北邊的一樓入口處排隊。但是百貨公司一開門，許多從別的入口進來的人，直接從其他入口快速走到B1的餐廳進去用餐，導致有排隊的人反而比沒排隊的人慢進入餐廳。以我們自己為例，早上十點半就去排隊，照前面排隊的人數來算，應該十一點第一波就能進入餐廳。但最後因為排隊動線不佳，我們多等到中午十二點才進到餐廳用餐。這邊提醒之後要去用餐的人，需注意一下這個現象。
▼店內座位
分為室內與戶外兩區，共可容納約102位客人
▼MENU菜單
▼酥皮蛋撻 $35
內餡充滿奶味與蛋香，不會過甜，酥皮鬆軟好吃。內餡使用蛋、牛奶與糖等原料製成。
檀島咖啡強調自己的蛋撻是純手工製作，酥皮有192層，需要花三天時間方能完成。
▼菠蘿油 $50
甜的菠蘿配上鹹的牛油，十分好吃
▼檀島咖啡 $90
檀島的咖啡與奶茶，都會經過撞茶工法，讓咖啡或奶茶與空氣接觸碰撞，喝起來更滑順也更有香味。
▼餐肉豬扒蛋飯 $160
這個餐點考量到價格、份量與口味，友人反而比較喜歡「Hong Kong 茶水攤」的豬扒餐肉煎蛋飯。Hong Kong 茶水攤的這個餐點一樣有豬排與青菜，但是火腿有兩塊，太陽蛋有兩個。
此店不提供訂位，收10%服務費。整體評價不錯，裝潢時尚，個人最推薦他們的招牌酥皮蛋撻、菠蘿油與檀島咖啡。如果未來有機會，一定會再來品嘗。
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