銀兔湯咖哩位於師大後方巷弄內，距離捷運古亭或台電大樓站約8~10分鐘路程(約600公尺)。特色是湯頭搭配各式新鮮蔬菜，喝起來清爽且帶有蔬菜的清甜。
湯咖哩顧名思義就是像湯的咖哩，是可以直接用喝的，與一般咖哩飯濃稠醬汁不同。因為不使用麵粉糊化，所以不會有濃稠口感。此店湯頭以雞骨加上咖哩香料熬製，為日本來台灣念書的東京人所開設。
店家資訊
店家名稱:銀兔湯咖哩
店家地址:台北市大安區浦城街13巷4號
營業時間:11:30-15:00,17:30-21:00
電話:02-2369-7331
▼店家外觀
店家門口掛有很大的布簾且搭配紅色門面，看起來十分顯眼。裝潢走日式復古風格。
店內一部分的飲品會裝在照片裡如同燈泡的容器中
▼店內座位
店內有一個靠牆長桌與數個四人或六人桌，假日有時容易客滿，可以先訂位
店家把MENU上的餐點也畫在牆上
▼MENU菜單
辣度有1~5可以選擇，小辣請選3。飯的份量也可以自由選擇，不想吃那麼多飯可以省10元，假設您是超級大胃王則可以另外加30元，拿到像「富士山」一樣高的飯。
湯咖哩單點價位介於210元~280元，個人推薦元氣嫩雞咖哩與每日手作漢堡湯咖哩
如果您喜愛起司，額外加30元可以在飯上加上炙燒起司
菜單中比較特別的是「拉昔」這個印度傳統飲品，內含牛奶與優格，聽說味道像優酪乳且適合搭配湯咖哩，不過本人沒點來喝。
▼湯咖哩吃法
吃之前不妨參考店家提供的好吃小祕方，簡單來說先喝一口湯，接著把檸檬擠在飯上(增加風味)，一開始湯和飯分開吃，最後飯浸泡湯汁一起吃
▼元氣嫩雞咖哩 $260
除了一整份完整的大雞腿外，裡面的菜色還包含花椰菜、甜椒、青椒、水煮蛋、玉米筍、蓮藕、紅蘿蔔、整顆馬鈴薯(小小一顆)等。
雞肉軟嫩好吃充滿肉汁，輕輕一碰骨頭便可與肉分離，入口即化。帶皮馬鈴薯鬆軟好吃
▼每日手作漢堡湯咖哩 $280
漢堡排為牛肉與豬肉混和製作。漢堡排外酥內軟，充滿肉汁不油膩且不會柴。
最後提醒大家湯咖哩放在鐵鍋裡會比較燙，要注意不要被燙到。
此店提供訂位，整體評價不錯，CP值算高。在口味上不會比位於信義區NEO19知名人氣北海道GARAKU湯咖哩差多少，但是GARAKU湯咖哩價位卻貴了約100元，在380元上下。因此本人覺得銀兔湯咖哩相對來說物美價廉，如果未來經過師大，一定會再來品嘗。
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